Los jiaozi, conocidos como “empanadas chinas”, “raviolis chinos” o “dumplings” (en su acepción en inglés) son el plato estrella del Año Nuevo chino, o Fiesta de la Primavera. Los ingredientes varían considerablemente según qué zonas, e incluso entre familias, que ...
El tangyuan (汤圆) es un pastelito redondo que se puede tomar solo, rebozado o en sopa. Es el plato estrella en el Festival de las Linternas.
