revista 62

Foshan para niños y niñas. Dibujos de Xavi Sepúlveda.

Descubre los aspectos más lúdicos de la ciudad de Foshan, en chino y en español, junto con sus pinyin.
Cocina cantonesa en Guandong y Shunde: filetes de pescado en sopa de gachas (鱼片粥). Foto: Instituto Confucio.

En Guangdong, para probar la cocina cantonesa hay que ir a Shunde. Sobre todo si eres un amante del pescado. Lo toman principalmente al vapor. El “pescado a la sauna” es comido con frecuencia.
Foshan en Guandong: parque Leigang en primer plano. Detrás, los edificios de Foshan. Foto: Weiming - stock.adobe.com

Foshan, en la provincia de Guandong es cuna de la ópera cantonesa, la artesanía y las danzas del león. Forma parte del listado de Ciudades Históricas y Culturales de China.

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