Revista 21

Fideos de arroz. Foto: 123RF.

En Guangxi se ha desarrollado una amplia diversidad de fideos de arroz. Esta “cultura de los fideos” cuenta con varias variedades famosas en toda china gracias a su exquisito sabor y a su profunda cultura gastronómica, aunque los más conocidos ...
Una bola de Xiuqiu es el símbolo de amor de la etnia Zhuang. Tiene el tamaño de un puño y está lleno de semillas. Fotomontaje: Javier Pérez.

El "xiùqiú" (绣球) es un amuleto chino muy popular que representa la suerte y la fortuna, consiste en una bola multicolor bordada a mano, tiene un tamaño parecido al de un puño y está relleno de semillas. Antiguamente existía la ...
Leyenda del lichi: Escritura en chino simplificado de «lich»i y su pinyin. Foto: 123RF.

En China a la fruta lichi ("lìzhī", 荔枝) se le conoce también como “la reina de las frutas”. El famoso poeta Du Mu (杜牧, 803-852), escribió una historia entre la sabrosa fruta lichi y la bonita concubina imperial Yang Yuhuan. ...
¿Cuá es el secreto de los habitnates de Bāmǎ (巴马), bajo la administración de la ciudad de Hechi, en el distrito de Zhuang de la provincia de Guangxi, para de ser de las personas más longevas del mundo? Foto: ancianos de ciudad reunidos en una fiesta. 123RF.

En Bama (Guangxi), existe un grupo de ancianos centenarios, que todavía trabajan la tierra, tienen buen oído y una excelente vista. A pesar de su edad, la vitalidad y la energía que demuestran corresponden a las de una persona de ...

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