All posts by "Revista Instituto Confucio"

El cordero es una materia prima fundamental de la cocina china. Foto: 123RF.

El cordero en la cocina china se ha asociado al lujo y la distinción. Donde predominaba la etnia Han, era el ingrediente de los platos más exquisitos mientras que para ...
Los doce animales del horóscopo chino en formato caricatura, con sus correspondientes ideogramas. Foto: 123RF.

El horóscopo chino consta de doce animales con el siguiente orden: rata, buey, tigre, conejo, dragón, serpiente, caballo, cabra, mono, gallo, perro y cerdo. Conoce sus caracteristicas, su funcionamiento y las leyendas ...
Khuushuur, empanadillas, fritas de cordero. Foto: 123RF

El Khuushuur consiste en una masa de harina de trigo frita, rellena de carne y cebolla con forma circular o semi circular. Es un plato típico de la región china ...
Mongolia interior: los camellos son típicos en el desierto de Badain Jaran. Foto: 123RF.

La Región Autónoma de Mongolia Interior, es la tercera provincia más extensa del China. Situada más de 1.000 m sobre el nivel del mar, sobresale por sus magníficos y diversos ...
La etnia oroqen es la gente de los bosques. Foto: Wikipedia.

Los oroqen (鄂伦春族) y los hezhen (赫哲族) son dos etnias del noreste de China que han vivido tradicionalmente de la pesca y la caza. Formadas por apenas unos miles de miembros, los oroqen y ...
Fideos de arroz. Foto: 123RF.

En Guangxi se ha desarrollado una amplia diversidad de fideos de arroz. Esta “cultura de los fideos” cuenta con varias variedades famosas en toda china gracias a su exquisito sabor ...
Hong Kong es la ciudad madre de las salsas Lee Kun Kee. Foto: 123RF.

Lee Kum Kee es una famosa compañía hongkonesa especializada en condimentos chinos, cuya amplia gama de más de doscientas variedades integra entre otras la salsa XO, la salsa de ostras, ...
Caballo Hanxue: Una raza de leyenda apreciada por conquistadores. Foto: 123RF.

La raza de caballos "Hànxuè" es una más antiguas del mundo, y se emplea en China desde hace dos milenios. Se caracteriza por un cuerpo perfecto, una gran potencia, alcanzar ...
JIao Zi, el primer papel moneda chino se imprimió durante el reinado del emperador Song Taizu (宋太祖, 927-976, que reinó en 960-976). Foto: Wikipedia.

El Jiao Zi fue el primer papel moneda de la historia que se imprimió como billete oficial. Lo llevó a cabo el gobierno en la ciudad de Chengdu (Sichuan) en ...
Xiamen: Universidad de Xiamen (厦门大学), 14 de octubre de 2018. Foto: 123RF.

Xiamen (Xiàmén, 厦门), ciudad de la provincia china de Fujian (福建) situada en la costa oeste del mar de China Oriental, está considerada, debido a su alto nivel de vida ...

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